中粮五谷道场“私房五谷面”荣获第十四届中国方便食品大会2014年度方便食品行业创新

　　今年9月在国家会议中心召开的第十四届方便食品大会暨方便食品展，吸引了广大厂商，凭借精美的纸盒包装，将五谷的本色还原在彩色的面饼中的五谷道场别具风采。在展会中，中粮五谷道场推出了全新的“私房五谷面”，它的制作的原理结合了中华传统文化中的养生：五谷养生加之现代化的烹饪技术，让产品更加独特，这也是缘何五谷道场会在本次展会中脱颖而出，一举斩获2014年度方便食品行业创新。

　　“私房五谷面”引领方便面高端化新趋势

　　与此前打出的“非油炸，更健康”的口号不同，本次中粮五谷道场推出的“私房五谷面”秉承“五谷为养”的中华传统饮食之道，将小麦粉与杂粮科学配比，同时借助“非油炸”创新工艺的应用，完美解决了一直以来难以使用杂粮作为面饼原料的难题。粗细粮搭配，营养更全面均衡，且杂粮的营养成分和自然风味都得到更好的保留，口感也更加劲道爽滑。

　　从2012年到现在，经过长期调研分析及反复试验，中粮五谷道场最终成功推出小米、荞麦、紫薯、豌豆和莜麦的“五谷面”。杂粮面饼搭配真材实料、真实烹饪风味的菜肴包，不添加人工色素和防腐剂，为消费者带来风味纯正自然的家庭料理式美食体验。先期推出的“私房五谷面”包含番茄牛腩紫薯面和酸汤臊子莜麦面等几款口味。五谷杂粮面饼与菜肴包的创新搭配，让“私房五谷面”的营养更为丰富，特别是蛋白质含量更高，充分满足了消费者对美味、营养与健康的多重需求。

　　在本次大会举行的创新产品颁仪式上，中粮五谷道场“私房五谷面”以其创新，了“方便面没营养、不健康”的传统观念，荣获大会2014年度方便食品行业创新。行业专家对此高度评价，“将中式菜肴和杂粮方便面进行了很好的结合，体现了原料选择的天然及口感的家常，满足了消费者对方便、健康、美味的刚性需求。高端化是推动方便面产业升级的一个重要趋势。”

　　缘何中粮五谷道场颇具看点

　　纵观整个会场，中粮五谷道场的展位响亮而醒目的“方便不随便”宣言也引得观者驻足。“私房五谷面”的现场试吃不时引来阵阵好评，无论是业内专家还是普通观众，都对其真实足料的大肉块、家常料理的亲切味道、爽滑劲道的面条口感赞不绝口。

　　中粮五谷道场展位

　　作为国内非油炸方便食品第一品牌，中粮五谷道场始终为消费者带来更营养健康的方便美食为己任。“方便不随便”，多年来，方便面虽然满足了消费者对于方便的需求，却也因在传统认知中“方便”即“随便”一直各种诟病。中粮五谷道场精心打造全新“私房五谷面”，从产品、原料选择到工艺，将“不随便”注入一碗方便面从田间到餐桌的每个环节，让“方便”和“营养、健康”自此两全。

　　“中粮集团的央企社会责任，五谷道场的品牌DNA都决定了非油炸杂粮方便食品，在战略和战术上的高度契合。时至今日，社会条件的成熟、市场需求的、国家政策的导向，方便食品高端化、健康化已经成为大势所趋，中粮五谷道场顺势而为。”中粮集团方便食品品类管理部、中粮五谷道场总经理靖捷先生表示。

　　（责任编辑：刘健）