小寒是二十四节气中的第23个节气,更是干支历子月的结束以及丑月的起始;时间点在公历每年1月5-7日之间,太阳位于黄经285。对于中国而言,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的。
日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;
属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。
特别要提出的是,小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。
中医认为,葡萄酒是则是适合一年四季的健康饮品,尤其在寒冷节气喝上一杯,对身体大有好处。
葡萄酒五脏
是中医的理论基础之一。自然界有金、木、水、火、土,人体对应有心、肝、脾、肺、肾;因为人是自然的一部分,人也要遵循各种的规律。
葡萄酒种类繁多,营养丰富。对都有作用,主入脾、肺、肾三经。人体内的正常治理和调节靠肺的肃降功能。《黄帝内经》认为人吃的东西里的精华先到肺,肺再把这些物质转送到、四肢百骸,让人的都受益。
肾就更重要了。因为肾主藏,藏的是人的精、血和元气。精相当于血里面的营养物质和最精华的东西,血就把这些精华送到人体各个地方;元气的重要性就更明白了,活着就得有元气。脾、肺、肾这三个器官调节着整个人体,控制着血液的质量和运送。
五脏中,肾是阳气的根本,脾是阳气生化之源。这种体质的人喝葡萄酒可以达到补气、补血、调节情绪、缓解神经衰弱、抗疲劳的作用。尤其是女性长期饮用红酒,可以祛除宫寒的毛病。
中医养生因人而异
不管什么体质的人,吃水果都是补充营养的最佳途径。但是大家可能都发现,一提水果,首先就是吃苹果。这是因为苹果性平,既不偏寒也不偏热,什么体质的人都能吃。
其实葡萄远比苹果价值高得多,对疾病还有治疗的效果。而且葡萄性平,不管你是阳虚、阴虚,任何体质的人都能吃。葡萄最大的特点入脾、肺、肾三经,肝肾,而且不受寒暑影响,四季能都进补,所以整个人体都受益。
用葡萄酿造的红酒可以人们每天都能饮用,方法简单。葡萄酒无疑是这个时代最好的养生饮品。它不仅能够清理血管里的垃圾,远离三高,抵抗衰老,还有调节情绪、平衡的作用。
葡萄酒还能起到补充气血、活血通络、补益脾、肺、肾的作用,而不用担心哪种体质不合适饮用的问题。葡萄酒和中国人的饮食结构和习惯是十分相配的,只要不是对酒精过敏,人人皆能。
因而,在小寒之际,来一杯葡萄酒,常有益于抵御寒冷,帮助健康的。
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