1、白萝卜炖羊肉

　　材料：

　　羊肉500g，白萝卜200g，山楂2个，生姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、食用油适量。

　　做法：

　　先将羊肉洗净，用开水焯一会，白萝卜也去皮洗净，切块，生姜切片，葱切段；锅里倒油，下姜葱、羊肉、白萝卜翻炒，然后加入料酒、胡椒粉、盐和适量清水，大火烧开，转小火慢炖，至肉烂入味即可。

　　功效：

　　补脾肾，壮筋骨，助消化，御风寒。

　　2、花生煲猪蹄

　　材料：

　　猪蹄500g，花生、生姜、盐、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　先将猪蹄洗净，切块，油锅烧热后将姜片爆香，放入猪蹄炒香，然后加适量水，加入花生，加入调味品，慢火煲2个小时左右，待猪蹄、花生软熟即可。

　　功效：

　　滋补阴液、补益气血。

　　3、黑芝麻粥

　　材料：

　　粳米50g、黑芝麻25g。

　　做法：

　　将黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥即可。

　　功效：

　　补益肝肾，五脏。

　　4、核桃红参炖鹧鸪

　　材料：

　　核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片。

　　做法：

　　核桃肉洗净；红参切片；鹧鸪宰杀净，切块，置有姜片的沸水中稍滚片刻，再洗净（即“汆水”）；猪瘦肉洗净，切块。将各汤料放入炖盅，加入冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。此量可供3-4人用。

　　功效：

　　有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，尤宜秋冬交替时节养生之用。

　　5、霸王花百合煲猪肺

　　材料：

　　霸王花70克、百合50克、蜜枣3个、南杏15克、北杏10克、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。

　　做法：

　　猪肺由喉部灌入清水，揉擦干净，反复多次，洗净，切块，下镬稍炒片刻。余各物浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时。下盐便可。为4~5人用。

　　功效：

　　有滋阴润肺、除烦化痰的功效，并男女老少皆宜。

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