在这之前我们已经说过了什么是五谷，今天我们干脆就把杂粮也说一下，五谷杂粮嘛。杂粮是指五谷意外的粮食作物，有的人会把杂粮和粗粮混为一谈，其实这是不对的，粗粮一般是相对于细粮来说的，在这里我们就不做深究了 。

　　杂粮主要有：薯类、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、环太平洋 彩蛋糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、黄豆、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆、黑米、花生等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

　　杂粮中富含人体需要的很多营养，大家在平时生活中可以搭配食用，这样有助于身体健康同时预防多种疾病。但是也不要一味的只吃杂粮，有研究表明长期只吃杂粮的话也会对身体带来不良影响。所以我们食用过程中要注意搭配，这样才能满足身体的各项营养需要。